« トランプ柄のウイングレット | Home | 獺祭2010新酒の会 »
February 26, 2010
獺祭とふぐ
思い出しブログ。獺祭（だっさい）さんのお酒を飲む機会が多かった年の瀬＆年明け。2010の始まりは１月頭に開催の獺祭新年会です。お正月用の獺祭＋フグを楽しむという趣旨。
この会は桜井社長が知合いと会うのを”まとめて会っちゃえ”としたのがきっかけ。
（写真上）スタートのお酒は「元旦届け」です。予約すると蔵から直接、元旦の朝、宅急便で届くというおめでたい１本。磨き2割3分、遠心分離による純米大吟醸で、繊細な味幅。贅沢の極みですね。
旭酒造御用達の山口県の店からフグが空輸。フグといえば、もみじおろし、ポン酢で食べるのが一般的ですが、ポン酢ばかりじゃモッタイナイ（23%にはポン酢じゃないかも…と思ったり）というわけで、今年はレモン・海の精焼き塩・EXVオリーブオイルを持参。柑橘果汁にフレッシュグリーン系オリーブオイルは、きれい系の純米酒にあうと思うのです。
レモン汁たら〜り。
「なに？レモン持ち込み？ うちだってたくさん用意してるわよ〜っ」と店のおかあさんが山盛りの柚子皿を手に登場。柑橘好きなので柑橘味がいろいろ試せるのはとっても嬉しい！
鍋準備中。（右）鍋用の野菜かごを持つショウコさん。すごいボリューム。
恒例の「獺祭にひとこと」コーナー。スキンヘッズは越前屋の越七兄貴。親子で参加。
やまよの番。櫻井社長にもひとこと聞いてみよう。
アシェット婦人画報社の野々山豊純さん、葉石かおりさん（この日は洋装！モデル風）。
虎ノ門マスモトの篠原社長、（右）大平由美さん。由美さんノースリーブ！ 暑がりです。
鍋の最後は野菜をどっさり！ ふぐ出汁は味がキレイ系ながら懐が広い。
こうしてカワウソとともに、夜がふけていき
最後の記念撮影。少しは皆さん、酔ってくだっさい…というくらい元気いっぱい。「きれいに撮ってくだっさい！」callの笑いで〆。今年もいい年になりますように…って、１月に言いあったのが懐かしい!? すでに２月末じゃないの。１月ってホントにあっと言う間に「行く」感じ、２月は逃げる〜確かに。
今年もいいお酒を、元気に！を合い言葉にお開き。
2010も清らかな精神で上質な純米酒を毎晩、１合（以上）飲むことを誓います（笑）
↓先日行われた2月12日都市センターホテルで開催の獺祭新酒発表会で、「48％」という中途半端な数字の純米大吟醸を飲む。これについては次回。
Topics: 日本酒 | No Comments »