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« 氷見の宝もの | Home | 10月に飲んだもの記録その1 »

富久長100年

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10月2日。広島県の蔵元「富久長100周年」を祝う会がありました。

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スタンダードのラインナップに加え、1985年の古酒も!

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こちらのお店の名物酒となった「とおるスペシャル」ラベルは杜氏の今田美穂さん!

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発起人ひるちゃんこと比留間深雪嬢がメッセージボードを用意。皆でサイン。

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とおるさんに引き続き、お母さん。そこに、おばあさんのイラストを追加する息子。

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「………。」 (右)苦楽をともにした3人記念ショット!

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そしてひるちゃんがサイン!ふたりは同い年です。

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そしてワタクシも同い年〜。お店の入口に富久長の古い看板を飾りました。

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今宵のお品書き

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ベスベさんに発注した花束!美穂さんのイメージで。

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ポンポンダリア、トルコキキョウ、スカビオサ、コスモス、ヘデラベリー、ミント、アジサイ、エノコログサと、各種入ってボリュームいっぱい。

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はじまりはじまり★ 挨拶する美穂さん。

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みんながお祝いを!

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塩らっきょうと栗の渋皮煮。

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お祝いメッセージ。ご親族のかたも参加。

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メインディッシュは天然鯛のしゃぶしゃぶ。

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柑橘果汁もたっぷり用意。

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巽醤油です。こちらの蔵元さんも参加。いい醤油があるとなお楽しい!お野菜もたっぷり用意!

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富久長でニッコリの女子。美穂さんは女子ファン多しです。

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お酒は売るほど、ある。

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そして鯛ごはん! 部室で使うようなお鍋が登場。

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鍋炊きご飯ならではのおこげも!食べてみると炊飯器よりもおいしい。ふーむ。(右)梅酢でさくっともんだ野菜の浅漬け。

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今田周三さんでーす!

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珍しくマイクを持ったとおるさん。富久長100年ありがとうございました。家業が自分の代で100年記念というのはめったにない偶然。

美穂さん、今季のつくりもがんばってくださいね!

●今田酒造 富久長

復活栽培している「八反草」広島八反系のルーツの酒米。この米を使った酒は世界中で富久長だけ!

八反草のお酒


Topics: 日本酒, | No Comments »

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