境港市商工会議所さんに贈っていただいた松葉蟹です。美しい！いたくらさんの商品です。

誰しも生まれ故郷の味が一番とおもいますが、私にとっての蟹は山陰沖でとれる松葉蟹と紅ずわい。これが最高！上品な甘さと身のしっとり加減、香りともに世界一

そんな松葉蟹にあうお酒となると、これは昔からの課題もっとも忙しくて飲むどころではありませんがっ

焼いた松葉蟹とピノノワールのロゼがあう！と教えてくれたのは順子さん。試してみたら互いのよさを生かしあう関係でした。そう聞いて試した会2009も。ピンポイントで合わせる面白さがワインにはありますね。2010Feb

兄の知人、純米酒好きのM田さん（鳥取県倉吉市在住）から「境港で蟹を食べるのでお酒を選んでほしい」とリクエストが。お酒に詳しい方なので、地元山陰、中国地方はパス。会のメンバーには普段、日本酒を飲まない人もいるという。本人は獺祭が好き。となると傾向がみえてきた！

それならと、アイテムの多さではピカイチの町田鶴川・酒舗まさるやさんに日曜日の夜、車でビューンと行ってきました。こういう時はリアル店舗で生情報を聞きながらでないと。

ついた〜！まさるやさんです。秋田の酒の会2010以来なので１年ぶりの訪問。いろいろあります。目移りします。

蟹はうま味が多いので、味の多いお酒だと難しいことも。甲羅酒には向きますが！

ムフフ

冷蔵庫をのぞくと新酒がちらほら。きれい系の豊盃、醸し人九平次、山形正宗、満寿泉、墨廼江や、宝剣、くどき上手、貴、七本槍…。そして十四代もあり。対極にある神亀、るみこの酒その系列も揃ってます。

あれに、それに、これに、どれに、いったい。

お正月らしいラベルもたくさん。このウサギラベルは三井の寿さん。ゆきの美人の姿も。当然、Next5のメンバー酒も。へ〜っいろいろあるな〜。今飲むならコレか？…と違うこと考えだしたり品揃えに感心している場合じゃない。選ばなくちゃ！松葉蟹にあうお酒です。

それはそうと、気になるウサギ顔のパッケージ。中身はイタリア製のボトル入。グラッパでも入っていそうでした。

さて、今回のリクエストは蟹が主役。そこでまさるやの園部さんと話しながら、万人がおいしいと思うきれい系でまとめてみることに。正雪の天満月（あまみつき）＝ほんとにきれいな美酒！あんまり売っていませんね。それから安全パイの醸し人九平次、クリアーな酒質の山形正宗など。アフターがいいお酒中心。いろいろあった方が楽しいから４合瓶で。一升瓶しかないお酒は見送り。