About

酒食ジャーナリスト、

地域ブランドアドバイザー

鳥取県境港市

ゲゲゲの妖怪の町生まれ。

雑誌編集長として郷土食、長寿食、マクロビオティックの本を編集。伝統的調味料や酒、発酵文化を紹介する。

独立後、地方に埋もれた日本の食の宝応援をライフワークに。講演活動や地域食ブランドアドバイザー、日本酒と食のジャーナリストとして全国へ。

著書

『純米酒BOOK』 グラフ社

『厳選日本酒手帖』
『図解 日本酒入門』
『厳選紅茶手帖』 世界文化社


週刊ダイヤモンドにコラム
｢新日本酒紀行 地域を醸すもの｣
連載中！


モットーは
「１日１合純米酒!」


朝日カルチャーセンター新宿教室で純米酒と紅茶講座を開講中。


総務省
地域力創造アドバイザー


境港FISH大使











Recent Posts

• 神戸 Tea House MUSICA
• 神戸 Bistrot a Vin Les Vignes
• 「はっちゃん」の経営哲学「働く」を考える。
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・朝日榮 No.144　
• 近藤けいこさんの白菜
• 富士山からの誉富士新年会　
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・百黙 No.143　
• 2020年はねずみ年
• 2019年もお世話になりました！
• 令和初のお正月に大七の七福おとそ
• 村松ニ六さんの紅富貴の包種茶
• 仙禽オーガニックナチュール
• 福井のお餅講座
• 境港の川口利之さんが選んで蒸した旬の親がに
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・四季桜 No.142　
• 日本橋 今と昔
• 猫好き温泉好きなら！赤沢温泉
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・臥龍梅 No.141　
• 新酒ができました！ 播州一献 七宝 純米酒
• EXVオリーブオイルは出汁がわりで醤油がわり!
• 酒蔵へ行ってみよう！
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・旭興 No.140
• 百田暁生さんの器
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・土田 No.139
• 冬の大ご馳走！境港の松葉がに
• 晩秋の富山県へ
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・常山 No.138
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・奥田酒造店 No.137
• ぜひ読んでほしいと思う記事
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・町田酒造 No.136
• ８種類の紅茶をティスティング
• 11月10日は今年最後の紅茶教室です！
• 畑から育てるパン ＆ Bread
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・白龍 No.135
• 北京のDingさん持参の「厳選日本酒手帖」
• 森谷杜氏の「せば なんとす」
• 秋田県清酒品評会・秋田県産米の部で、森谷杜氏の最後のお酒が県知事賞「首席」に！
• 「ゼロから分かる！図解日本酒入門」の台湾語版が発売になりました！
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・伊勢の白酒 No.134
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・末廣 No.133
• 台風19号が過ぎて
• 日本酒のvegan認証
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・菊姫No.132
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・澤乃井No.131
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・安東水軍 No.130
• 萩谷英之さんのシャインマスカット＆泡
• 10月１日は日本酒の日
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・辨天娘
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・陸奥八仙
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・大典白菊
• 七賢・EXPRESSION 2019
• ひ・や・お・ろ・し
• 10月8日開催！Sake Salon No.22『Den Sake カリフォルニア産清酒の新しい風』
• 日本ソムリエ協会の機関誌Sommelierの連載「日本酒テイスティング」
• ミョウガの梅酢漬け
• 穴窯陶廊 炎色野で唐津焼・三藤るいさんの作陶展
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・姿
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・武勇
• 米粉の花カリント
• 能代の翁飴本舗 桔梗屋さん
• 朝日カルチャーの講座レポ＆次のお知らせ
• OTEKOMACHIで森谷杜氏の追悼記事
• 別世界！奥入瀬渓谷
• 山形・米沢の発酵を楽しもう！９月７~８日at下北沢
• 8月31日は夏摘み茶葉でプレミアム・アイスティー講座！
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・新政 No.6
• お盆は境港で！
• 「日本酒の魅力を伝え日本の大地を蘇らせたいと思う、私の原点」レポート
• アルチザンマコトのヴィーガン・トリュフ・カリーに純米酒を合わせました
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・山和
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・墨廼江
• ８月８日はアルチザンマコト開店記念イベントVol.1 ヴィーガン・トリュフ・カリーとおつまみ、純米酒＆オーガ一クチャイを楽しむ夏の宵
• 本日はTIP*Sさんで活動の原点を
• 天の戸・森谷康市杜氏 語録
• ReDiscovering.jp 森谷杜氏
• 天の戸 森谷康市杜氏
• 朝日移動教室・絶景茶畑と品種茶テイスティング 静岡・お茶を深く知る旅・日本平ホテル
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・若竹
• maruzen tea roastery
• ７月の出張が無事終了！朝日旅行「絶景茶畑と品種茶テイスティング静岡 お茶を深く知る旅」
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・瀬戸酒造店
• Sommelier 7月刊発売！連載「日本酒テイスティング」を担当
• 鳥海山 2236m
• しずおか日本酒トレインに乗車！その２
• しずおか日本酒トレインに乗車！その１
• 静岡の酒米・誉富士の田植え
• かむなびさんで至福の時間
• 2019年6月25日「大阪・秋田の酒きき酒会」
• サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店の夏メニュー
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・花の舞
• 8月6日 Tips（中小機構）でお話します！ 「日本酒の魅力を伝え日本の大地を蘇らせたいと思う、私の原点」
• 大阪・佳酒真楽 さかふねさんへ
• ８月31日は「夏摘み茶葉でプレミアム・アイスティー ダージリン、ニルギリ、アッサムで香りと味を楽しむ」
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・天穏
• インド三大茶園とveganアフタヌーンの会終了！
• ダージリンの春・夏・秋をティスティング！ + アッサム、ニルギリの三大産地も登場！インドを紅茶で旅します
• 松崎晴雄先生の新・日本酒市民講座
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・神雷
• 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・鷹来屋
• 誉富士の田植えに！

Search

@yohkoyamaさんのツイート

Topics

• book
• cafe
• cooking
• event
• JUNGIN GLASS PROJECT
• macrobiotic
• shop
• wine
• うちのロングセラー
• おやつ＆パン
• およばれ
• お取り寄せ
• ご当地もの
• カメラ
• セミナー
• ゼロから分かる！図解日本酒入門
• 到来もの
• 器
• 地震
• 季節もの
• 新日本酒紀行 地域を醸すもの
• 旅
• 旅館・ホテル
• 日本酒
• 日本酒手帖2014
• 未分類
• 玄米
• 紅茶手帖
• 花
• 茶
• 道の駅＆農産物直売所
• 飛行機の窓から
• 食料自給率
• 魚

Monthly Archives

• January 2020
• December 2019
• November 2019
• October 2019
• September 2019
• August 2019
• July 2019
• June 2019
• May 2019
• April 2019
• March 2019
• February 2019
• January 2019
• December 2018
• November 2018
• October 2018
• September 2018
• August 2018
• July 2018
• June 2018
• May 2018
• April 2018
• March 2018
• February 2018
• January 2018
• December 2017
• November 2017
• October 2017
• September 2017
• August 2017
• July 2017
• June 2017
• May 2017
• April 2017
• March 2017
• February 2017
• January 2017
• December 2016
• November 2016
• October 2016
• September 2016
• August 2016
• July 2016
• June 2016
• May 2016
• April 2016
• March 2016
• February 2016
• January 2016
• December 2015
• November 2015
• October 2015
• September 2015
• August 2015
• July 2015
• June 2015
• May 2015
• April 2015
• March 2015
• February 2015
• January 2015
• December 2014
• November 2014
• October 2014
• September 2014
• August 2014
• July 2014
• June 2014
• May 2014
• April 2014
• March 2014
• February 2014
• January 2014
• December 2013
• November 2013
• October 2013
• September 2013
• August 2013
• July 2013
• June 2013
• May 2013
• April 2013
• March 2013
• February 2013
• January 2013
• December 2012
• November 2012
• October 2012
• September 2012
• August 2012
• July 2012
• June 2012
• May 2012
• April 2012
• March 2012
• February 2012
• January 2012
• December 2011
• November 2011
• October 2011
• September 2011
• August 2011
• July 2011
• June 2011
• May 2011
• April 2011
• March 2011
• February 2011
• January 2011
• December 2010
• November 2010
• October 2010
• September 2010
• August 2010
• July 2010
• June 2010
• May 2010
• April 2010
• March 2010
• February 2010
• January 2010
• December 2009
• November 2009
• October 2009
• September 2009
• August 2009
• July 2009
• June 2009
• May 2009
• April 2009
• March 2009
• February 2009
• January 2009
• December 2008
• November 2008
• October 2008
• September 2008
• August 2008
• July 2008
• June 2008
• May 2008
• April 2008
• March 2008
• February 2008
• January 2008
• December 2007
• November 2007
• October 2007
• September 2007
• August 2007
• July 2007
• June 2007
• May 2007
• April 2007
• March 2007
• January 2007
• December 2006
• November 2006
• October 2006

« 12月食べたもの記録増毛night | Home | 臭いがキレイ三重セミナー１ »

January 26, 2011

が〜まるちょばケッチ！さん

嬉しかった１枚。尊敬するが〜まるちょばのケッチ！さんと。「『純米酒BOOK』読んでます！」と。全国各地に行くのでお酒を飲むときに役に立っていると言われて嬉しかったです♥
・　・　・

が〜まるちょばプロジェクト　メンバー募集！

〜30までかあ。ちょっとムリだな（←おいおいっ）

Topics: event | No Comments »

やまもとようこのマクロビーノライフ


やまもとようこのマクロビーノライフ Copyright(C) Rocky-Boo