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June 17, 2008
岡山へ代掻きに その１
岡山県の丸本酒造へ田植えに行きました。車中用の食料買い出しに東京駅グランスタへ。はせがわ酒店をのぞくと知合いの富久長・今田美穂さん（やまよと同い年）が試飲販売中！ 「あのぉ、お酒弱いんですけどぉ。こんな私でも飲めるお酒ありますかぁ？」と近づくと、爆笑しながら飲ませてくれました。「富久長 純米ゆずレモン」はアルコール分８％と低アル酒。「これでも強かったら氷や炭酸を入れてくださいね！」と美穂さん。へいへい。ジューシーで爽やかな柑橘の酸味が特徴。ジュース感覚で飲めます。純米なので口当りもおだやか。”八反草”の純米酒と一緒に購入し、いざのぞみへ。GO GO WEST!
八反草は富久長が栽培を復活した酒造好適米です。その貴重な八反草を100％使って美穂さんが醸した純米吟醸酒が写真のお酒。１年間寝かして登場とか。なんともやわらかな口当り、広がるまろやかな風味。すっと切れて爽快感もある上品な味わい。まるで美穂さんみたい（ってか）ヽ(^。^)丿
グランスタ内餉餉（けけ）の「黒米天重」1300円。組み合わせにそそられましたが、容器の底が上げ底で思ったよりちょっぴり。天ぷら手前の赤はピーマン。
グランスタ内わらびの里の「湯葉丼」と「はもきゅう」。湯葉丼は卵が使われていてがっかり。ある意味当たり前なのかもしれませんが。湯葉だけかと思ったのはアサハカ m(￣ｰ￣)m でしょ
はせがわ酒店で見つけた米鶴酒造のまほろばのせんべい（ちょっと甘過ぎた。おじさんやまよには）、シングルモルトウィスキーにあうというザ グレン アーモンド。香ばしい風味がバッチリでこちらはマル！ 日が沈む〜。GO WEST!
岡山到着。蛙の大合唱の中、丸本酒造に一番近い遙照山ホテルに宿泊。野鳥の声で目が覚めました。朝７時30分に丸本さんがお迎え。いざ！ 蔵元へ。
丸本酒造はオーガニックのお酒を米づくりから手がけています。写真は有機JASの苗田。後ろが蔵です。
８時、ミーティング真っ最中。有機田と一般田があるため順番、手順と注意事項いろいろ。
いざ出陣！
クレーン車が行く！ バイクが行く！ トラクターが行く！
軽トラックが行く！ こちらのトラクターは燃料補給中！
クレーン車は苗を運ぶのであります。オーガニックの山田錦が運ばれて行くところ。
田植えの前に必要な代掻き！ ほほほほ！ やまよ、トラクターに乗る！
代掻きに挑戦中です。グルルルル。明日へ続く。
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