ガイアの清水さんと、とある晩「小泉さんや小川さんの野菜と純米酒を楽しめたらいいねえ」と盛り上がりました。野菜料理といってもチチチチ d(-_☆) 陰なサラダじゃありません。火と塩、時間を組み合わせた陽な料理のことです。

清水さんは日常の業務に加え、毎朝60食以上の弁当を作る料理人でもあります。もちろんマクロビオティックもとうの昔から熟知。お酒に合うガツン系！な野菜料理が得意。魚もさばけます。

そこで、ちょうど上京予定がある森喜るみこさんに声をかけたところ、心良い返事ありで開催が決定！名づけて「ガイアのおいしい野菜とるみこさんの純米酒を楽しむ会」

ガイアファン、るみこさんファンを集めて限定14名で始まり始まり。

今宵、用意したお酒は全6種類。一杯目のウエルカムドリンクは新聞紙にくるんでサービスをヽ(^。^)丿
「本日のお酒は6種類。これはそのうちの１つです。あとで当ててください〜」お楽しみもなくっちゃね。

るみこさんのminiプロフィール＝伊賀上野の小さな蔵の跡取り娘として生まれる。阪大薬学部卒業後、製薬会社に勤務。そして運命的に蔵をつぎ、夫の英樹さんとともに酒づくりに励む。が、順風満帆とはほど遠い日々が続く。赤ん坊を背負いながら自転車でビールの宅配をしたことも。現在、農薬を使わず酒米を栽培。純米酒のみを醸造中。３人の母。

なぜ、蔵をついだのか。どうして全量純米酒を目指したのか…を教えてもらいました。深い人生がたっぷりつまっていました。

そして、ウエルカムドリンクの味を覚えつつ、１本目いきます！
「英（はなぶさ）の純米吟醸　生原酒　19BY」

わ〜〜い！　ついでついで〜！！

るみこさんの、ときに笑いあり、涙あり。波瀾万丈の酒づくりstoryに、一同、聞き惚れるの図。
２本目は「英（はなぶさ）の特別純米　速醸　火入れ　18BY」

「英」は、るみこさん自ら手がけた山田錦を使ったお酒にだけ、つけられる名前です。

今宵の料理番・清水さん。野菜生産者のこと、ガイアの考えを話してもらいました。夏野菜の揚げびたしが、梅干しを漬けるカメみたいな器でたっぷり登場！　その後、野菜のグリルなど続々。
３本目は「英（はなぶさ）の特別純米　きもと　生原酒　19BY」きもとの味わいは独特。やわらかですーっと身体に入る味わいが。