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October 27, 2011
自然の中で醸す萬膳酒造さん2
自然の中で醸す萬膳酒造さん 続きです。
芋焼酎のもろみ、迫力あります。
珍しいall 木製の蒸留機
しぼりたてはうすにごり。
蔵すぐ横に清流が。なんとも気持ちいい場所です。
良質な水を求めてここに蔵を建てたというだけあります。周りには民家もありません。
熟成室を拝見
お宝の山
萬膳と萬膳庵を試飲させていただきました。
原材料情報も丁寧に記載されています。
まさに山小舎の蔵でした！ 環境が味を造る。そんなことを感じた素晴らしい小さなお蔵。萬膳さんでした。
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