エミール・ガレの作品？

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…と、おもいきや（思わんってか）

いかとっくりです！！！

その昔、美保の関とか、観光地のみやげとして一世風靡した（してない!?）日本オリジナル。

子供の頃は、へ〜そうなんだ…と思って見てましたが、なにせ、飲めないので試すチャンスはありませんでした。

裏側です↑

新潟のアンテナショップ『新潟食楽園』で発見！

飲んで楽しんだあとは焼いてつまみに。

純米酒をお燗して

注いでみたら！

いかのほんのり甘い風味とうま味が加わって、いかの酒コンソメ的。お酒がやわらかになり、思ったほどイカ臭が強くなく、まろやか加減は、なかなかグ〜〜〜ッ！

なにより温まったとっくりの手触りが、和菓子の求肥のようですべすべ気持ちがいいのです。だんだんふにっと柔らかになってくるのも楽しい！

すばらしい技術じゃありませんか。日本海は佐渡島、渋谷敏雄さん作。

あまりにいいので、朝日新聞ボンマルシェで紹介しました。

宮沢りえさんもビックリ!?　web版はコチラ↓

『飲んで食べて楽しめる佐渡島の「いか徳利」』

徳利として楽しんだあと、ビニール袋に入れ冷蔵庫へ。すでに３回ほど楽しみましたが、だんだんいい感じにお酒がしみて、そろそろ焼いたら最高うまい頃（笑）。このいか徳利、なによりオモシロイ。テーブルにあるだけで和みます。徳利におちょこつきですからね。これでさしつさされつ、笑えますから。最初に考えた人はスゴイ！日本人のセンスと技の素晴らしさを「いか徳利」に見た！…であります。

日本酒を愛する底力を感じるではありませんか！

そんなわけで「いか徳利」にすっかりはまってしまったワタクシ。

どのお酒を合わせるかで、味わいも変わってまいります。うちの豊富なセラーから（笑）イカ向き酒を温めトクトク注いでは、イカちょこで楽しみましたとさ。諏訪泉、日置桜、神亀、綿屋、義侠etc.

先日は、三陸の木村商店製を入手しました。こちらも素晴らしい！

代表の木村トシさんのメッセージ、ぜひお読みください

↓

木村商店・木村トシさんのメッセージ

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日本酒は日本の食卓に笑顔をつくります。

◉JUNGIN GLASSもおひとついかがでしょう