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July 22, 2008
山梨 角野恵子さんの畑の脇でBBQ
フランス在住のフリーライター・角野恵子さんがお嬢さんを連れて帰国中。「山梨の実家で母が作った野菜でBBQはいかがですか？」と日曜日にお誘いあり。三連休で中央道はゲキコミとわかり「特急あずさ」に乗車 ｗ(＾Д＾)ｗ 
山梨は真夏日。ジリジリ暑い日差しのもと、トウモロコシはすくすく生長 d(>_< )
角野宅の納屋。大きな冷凍冷蔵庫、大きなぬか漬けの樽などがゴロゴロ置かれていました。いいなあ、こんなひんやりスペース。
左）リンゴの木の下に、ハートの窓があいた祠が。右）恵子さんのママ。田んぼも野菜も農薬を一切使わず、ひとりでこなしています。角野家は食料自給率ほぼ100％！
もいだばかりのトウモロコシ、ピーマン、茄子、かぼちゃを網焼きに！ 醤油をじゅわ〜んとかけると香ばしいかおりが辺り一面広がります。焦げたところがたまらな〜い。真の贅沢ですねヽ(^。^)丿
リンゴ、梨、すもも、プルーンと果樹も各種。「好きなだけもいでちょうだい」と恵子ママ。贅沢すぎ！
お子さんづれのお客さんも多数参加。虫好きのそうた君は田んぼで蛙とりに夢中。 転んでも、蛙を入れてグーと握った手は離さず。蛙、受難ヽ(｀д´；)ﾉ
青じその大群「買うと高いけど、いくらでもはえてる雑草みたいなもんです！」と恵子さん。やまよの実家、境港でも青じそはえてます。角野家同様、ほったらかしですが虫にやられません。市販のものは薬三昧と聞きます。栽培に無理があるのでしょうね。
青じそは夏が旬！ 身土不二でgo！ 野菜は自然な恵みの露地物に限ります。
恵子さん、ありがとう！また来年ね！ 右）ママ特製のなめ味噌２種。左は青じそ入り、右は青唐辛子入りの激辛味。味噌もモチロン手前味噌 ヽ(^。^)丿
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