« 空の上から | Home | ふくい南青山291の満照豆 »
January 17, 2012
秋元商店さんの４人蔵の会
いろんなお酒の会がありますが、興味ある蔵の時しかいきません。去年、最も濃かった!?のは秋元商店さん開催の４人会。2011年10月の話（過去blogです）。写真は左から秋鹿酒造の奥さん、悦凱陣の丸尾さん、隆・川西屋酒造の露木さん、綿屋を醸す三浦さん。この４人全員HPナシじゃないの。そして秋元商店の秋元さん。秋元さんは無濾過生原酒のコレクションが多くて有名です。
会場はサザビー（といっても、アフタヌーンティーとはまるで無関係）
会場の外にずらずらずらと４蔵のお酒が一同に。皆さん暗いなか、真剣にお酒をきいていました。
暗くてラベルがよく見えないなか、目をこすりながら見ていただきました。綿屋さんは斗瓶取り風ボトルあり。なかに「辛口純米吟醸」と綿屋さんには珍しい名前のお酒があり、いただくと！これがするりときれいでおいしい！ 試飲タイムが終了し、店内へ。
↑これです！
なんでもこのお酒。震災時にタンクに入っていたお酒で、震災後、停電になってしまい搾れずにいたという。そのため辛口になったとか。なのですが、すこぶるいいのです！好み！こんなにおいしくなるまでふんばってくれてありがとう。奇跡の綿屋は阿波山田錦。
日本酒度+10！
サザビーさんの最初のおつまみ。あの４蔵の酒だもの！？
悦凱陣さんのスタンダードも。
蔵元の丸尾さんです。次の日、午前中に税務署の訪問ありで、早々に帰らねばならず先に退出するという。
次のお料理〜
揚げ物〜。三浦さんの小僧山水、露木さんとこの紫の隆！
わいわいあれやこれや、お酒が各テーブルいったりきたり！ 好みはさまざまだな〜と思います。まさに嗜好品！
蔵元はカウンターでじっくり。このメンバーで全国各地行脚することも多いという。
綿屋さんの「斗瓶どり雫酒」
阿波山田の特上米！
今回、声かけてくれたハセノリさん。
悦凱陣の讃州雄町米
別ガイジン！純米吟醸・裏ラベル、スタンダードの裏ラベル
などなど
皆さん、お気に入りそれぞれ！。滋賀名物の赤こんにゃく入りの煮物。
紫の隆は岡山の雄町米！
秋鹿の奥さんがお燗手酌サービスを。なんとなく似ている二人。
秋鹿のもへじです。奥さんは字が達筆！こんなふうに書けたら…といつも思います。
秋鹿さんは自営田で無農薬栽培の山田錦をてがけています
紫の隆その２
2008の雄町
このミックススパイスを使った料理も登場。
ほ〜。
最後サッパリ、漬物に、冷製トマトのカッペリーニ
奥さんのサイン！
露木さんのサイン。こうして濃い４人会はふけていったのでありました。
●秋元商店さん
Topics: 日本酒 | No Comments »