« 獺祭・旭酒造の桜井博志さん「逆境経営」 | Home | 本日は新世代栃木の酒2014 »
April 14, 2014
栃木酒造組合直営・酒々楽
4月9日に栃木に行った時のこと。栃木酒造組合直営の酒々楽さんへ打ち合わせの後、初訪問! 念願叶いました〜!
●blog「とちぎ酒14」滝田稔さん
全蔵のお酒がひとグラス100円で試飲できるという!
ショーケースが冷蔵庫に。お酒は酒蔵さんが選んで持ってくるそうです。
テーブルには資料のファイルがおかれ、蔵+酒情報がわかります。
他の飲食店の営業妨害にならぬよう、5時から7時まで2時間だけの営業(土日休み)
試飲手順は
まず、チケットを購入し、カウンターで番号を言う。本日のおすすめ3点セットなんてのもあり
ファイルには、各お酒の説明が
その数、120種類。よりどりみどり!
質実なインテリア
簡単なおつまみも。テーブルにはお水もセット
米違い、酵母違い、蔵違いでいろいろ、少量ずつ試せるのは嬉しい!
ラジオ体操のようなカードを持っていたオジサマに、そのカードを見せてもらいました。飲むたびにスタンプを押してくれるとか。制覇すると特典が!
・・・なんでも、決まった銘柄ばかり飲まないよう、いろいろ試してほしい酒造組合で考えたカードだそうです。全蔵飲んだら、達成感ありますね!
栃木のイケメン2蔵元、左)大那を醸す菊の里酒造の阿久津信さん、右)澤姫を醸す井上清吉商店の井上裕史さん。酒々楽では、時々蔵元dayもあるそうです。
酒々楽は酒造組合の1階にあります。
その蔵がどんな味なのか、ちょっとだけ試してみたい人には(私ですよ!)天国のようです。
迷っちゃうリンダ♪となりそうですが、営業時間が短いので、判断は早く。全国の酒造組合でつくってほしい!
〒321-0352 栃木県宇都宮市本町12-31
TEL 028-622-5071 FAX 028-627-1780
営業時間 17:00~19:00 (土日・祝祭日を除く)
座席数30席
Topics: ご当地もの, 日本酒 | コメントは受け付けていません。