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April 22, 2014
自然仕立てのお茶の樹
静岡県沼津市の山二園さんの”自然仕立て”のお茶の樹です。機械で刈り込まない、自然に栽培したものを”自然仕立て”といいます。
初めてこの自然仕立てを見たのは両河内の豊好園さんでした（両河内は静岡茶市場初取引で30年以上最高値を記録する産地！）
品評会で一等賞をとるようなお茶は、まず間違いなく自然仕立て＋手つみです。
どれくらいの高さ があるか、わかりにくいので一緒にパチリ☆ 私の身長は156cmです。
お茶の樹は「カマボコ形をしている」と思っている方がいます が、あれは刈りこんでいるからあの形なのです！
冬を越えて待ってましたの新茶です！
愛おしいじゃありませんか
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