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September 5, 2014
能とお酒 饗宴
大塚屋の横山 京子さんにご案内いただいた「能とお酒 饗宴」へ。
発起人の御厨誠吾さんが日本酒（しかも竹鶴！）に、はまりこんで企画した能と酒の饗宴とのこと。御厨さんは「能・紅葉狩」の平維茂役で登場。
パンフレットより
「能においては、超自然的な存在が重要な役を担います。また、お酒を飲めば酔い、異界へといざなわれます。つまり、現実と夢想、現世と異界、実在と観念、日常と非日常とを融通無碍に行き交うことのできるのが、能であり、お酒なのです」
深遠にして甘美な世界と！
「能もお酒も、 わからないから面白い!?」ということで、御厨さんと竹鶴・石川達也杜氏の対談つき！
別名「酒モアイ」石川杜氏と２shot
ロビーで竹鶴のおふるまいあり（勿論、燗酒！笑）
（左）いまでやの白土暁子さん。お酒は奥が純米吟醸きもと＆手前が純米吟醸雄町「三位一体」という名の酸ガッツリにごり。オリジナルの紅葉＋竹鶴＝平盃！
セルリアンタワー地下二階にある能楽堂。
竹鶴杜氏の石川達也氏、対談語録
「能も酒もわからないから面白い。お酒わからないと言われます。能と同じような感覚でとらえています。日本酒は難しい、ややこしい。名称だけでいっぱいある。吟醸、生酒…。勉強しないと飲んじゃいけない？ムードもある。
わからないのは関係ない。わからないものをわかろうと、探し求める習性が人間にはあるのではないか。オーラ、カリスマ、品性、わからないけど感じるものがある。
頭で、こうですと言えないものに、人間は感動するのではないか。
お酒は、わかりやすく造られるようになった。香りの高いお酒、流行の酒は、甘口なんです。甘いのは人類共有のうまさ。とりあえず甘くしていたら、嫌われる理由がない。甘くって、渋みや苦味が少なく、香りが高い。何十年かその方向に傾いて、指導する先生も”説明しやすい酒を造りなさい”といってきた。ドンドンそこへ進んだら、消費が伸びない…どころか減ってきたわけです。
わかりやすさにお酒を落としこんできて、見放された。
かきたてられれば、次もまた飲もうと思うが、そうでなければ、次は飲まない。
ただ、わかりにくければいいというわけでもない。
おいしい以上の価値が酒にはある。飲む人に力を与える。日本酒はそういう飲み物です。
大震災の後、わずかですがお酒を送りました。お礼の言葉で「おいしかった」という人は一人もいませんでした。”ホッとした” ”リラックスできた”という言葉です。
私の考えるお酒の役割は、その日の疲れを癒やしたり、明日も頑張るぞーと思ったりすること。そんな存在でありたい。そんなお酒を造っています。明日への活力、人と人をつなぐ酒。おおいに懇親を深めてもらいたい、そんなお酒です」
ロビーで展示されていた竹鶴の書とそのラベルボトル
書家の葵氏情報
その後、直会（!?）が「金田中 草」で開催。横山京子さんは可憐な着物姿。
ここでも竹鶴（もちろん、燗酒。純米大吟醸も燗酒も）
竹鶴・お酒のラインナップ！
竹鶴酒造の竹鶴壽夫さん！
とっても久しぶりの再会で嬉しかったです。
それぞれのテーブルに能楽師さんたちも着席。
直にお話しが色々伺えて、楽しい経験でした。質問疑問にいっぱい答えていただきました。
京子さん、世話役ありがとうございました！
発起人の御厨誠吾さんです。能の家系ではなく、まったく別の世界から、能に惹かれて飛び込んだそうです。
会の最後には、人間国宝の 山本東次郎さんが締めの挨拶を（「狂言・貰聟」の舅役で登場）。 その話も、酔っぱらいの婿の話ですから、最初から、最後まで、お酒にまつわる題材ばかり！
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わからないけれど、感じるものがある！
それがそのものが持つ力なのだと。
能はまったくわかりませんし、あらすじを熟知しておかねば楽しめないのも難。また、あらすじよりも実際は超シンプルなのも問題（省略の美とか！？）
そこはそういうことなんです！というルールを理解せねば深くは楽しめません。
なのですが、鍛えぬかれた所作の美しさはマイケル・ジャクソンも真っ青。
いやはや、普段とは別世界！学びの多い能と酒の饗宴でありました。
わからないけど、感じる力！ 人生の様々な場面での判断はソコかと。
撮影 RICOH GR
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