東北の中でも、宮城、山形、秋田の日本酒は県全体のクオリティが高くておすすめ県！その中でも、秋田はクオリティに加え＋個性派揃い目が離せません。

酒米も「秋田酒こまち」や「美郷錦」、「吟の精」など魅力的な品種がいっぱい。

各蔵の取り組みも、オリジナル酵母に、黒＆白麹まであって、毎回、訪問するたびに感動しています。

ホテルメトロポリタン秋田で、その秋田の純米酒をたっぷり楽しむイベントが！！！

秋田Love♡な私がお酒をセレクト。山上料理長が考えた時間をかけたとっておき酒肴が勢揃いします。

「秋田産純米酒と和食を愉しむ会」セミナーと秋田純米酒×和食を楽しむ二部構成

スパークリング、純米大吟醸、純米吟醸、純米を温度違いで各種。

それらに合わせて、精進出汁や、「河豚のたたき」、純米酒を使った料理長特製の酒塩麹に、ピリカラ青南蛮麹！

「ずわい蟹と干柿の掻き揚げ」や「松茸と豆腐の万年漬け」、「秋田仕込み!?の新唐墨」も（ただ今、料理長が絶賛製作中！）

秋田のフルーツがおつまみで登場です！料理長からレシピも教えてもらえますよ。

今から楽しみ×楽しみ〜なのでございます！ :-o

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