あっという間の１年間でした！今年は本執筆もあり、中々ブログUPできずじまい

今週の27日（土曜）は朝日カルチャー新宿教室の年内最終講座。担当の伏木淳子さんの肝いり!?テーマ「年末年始・おもてなし純米酒」です

いつもより30分延長。一段と熱い飲み会（？）になりそうです♡

http://www.asahiculture.com/shinjuku/index.html

↑朝カル初の顔出し写真

◇12月27日はスペシャル講座
「年末年始・純米酒でおもてなし」特別編　１年間の総集編！人気があったあの蔵、この蔵。面白い酒、レアな高級酒、出来立ての新酒バリバリ、ふる〜い古酒も登場します！おつまみもいっぱいご用意ヽ(^。^)ノいつもより30分長い2時間バージョン。たっぷり飲んで、相性も確かめて、純米酒ワールドを思いっきり楽しみましょう。

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2014LAST講座の純米お酒リスト　今、考えているのは

◯「普通じゃない普通酒」講座でお出しした山口県D祭「●」とD祭の稀少な古酒
◯「カリスマ農家さんの山田錦100%を使った純米蔵違い」埼玉県のS亀や●●、それから、ちょうど出来たて搾りたて！のあの精米歩合の純米●●酒など、とっておきをお出しします！
もちろん、お正月に食べたい、珍味やおつまみなど盛りだくさんです。時間足りるかしら。お燗酒も！
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2015年も朝カル続きます！1〜3月は

http://www.asahiculture.com/LES/detail.asp?CNO=270489&userflg=0

◇1月＝「しぼりたてのフレッシュ生酒　酒米違いの飲み比べ！」

各地の酒蔵から、出来たての酒が発売がスタート！まさに新酒の走りの時季到来です。そこで、搾りたてピチピチのこの時季しか味わえないフレッシュな生酒をセレクトし、バラエティ豊かに味わいます。特に「酒米」の個性による味違いを、特徴ある「地域」別で楽しみます。

◇2月＝「シュワシュワ、とろとろを味わう！うすにごり、にごり酒、スパークリング特集」

一切の火入れをしない”シュワとろ”が楽しい「活性酒」のバリエーションを楽しみます。弾けるようなピチピチ☆タイプ、クリーミィでうっとり?にごりタイプ、そして繊細なうすにごりタイプまで純米酒の醍醐味を丸ごと味わいます。

◇3月＝「この時期だけの限定酒！搾り方違いで味わう新酒　荒ばしり、中取、責め etc.」

お酒は搾るタイミングで香りも味も異なりますが、別に搾り分けるとなると非常に手間がかかるため、一般的な酒は搾ってから、すべてをブレンドして瓶詰めしています。それを超限定で！同じ純米酒を搾りのタイミング違いで味わうスペシャル企画です。

↑３月に予定していたこの会、酒蔵から１月中旬に搾るという情報があり、１月に変更したいと思っております。

2015年も「一日一合純米酒！」を唱えていきます！