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January 25, 2015
お知らせ●１月29日真庭day御前酒＠とっとりおかやま館
境港出身の私にとって、一番近い岡山が真庭。昔からよく通う好きな町です。
じつは真庭市、ほとんどが山ですが、ワイン、日本酒、味噌醤油酢蔵も勢揃いする発酵タウン。近年は林業を活かしたバイオマスタウンとして有名。
1000メートル級の山々、ダイナミックな自然環境を背景にもつ真庭には、意識の高い野菜農家さんも多し！その野菜農家と発酵蔵が手を取り合い、お酒のおつまみを開発しました。そのお披露目を兼ね、新酒をひっさげ、御前酒の辻 総一郎さんが来場。
1月28日・29日「とっとり・おかやま新橋館」で試飲販売あり。29日はトークタイムあり。真庭の町、味、発酵の魅力を辻さんが熱く語ります。岡山県産の雄町米を使った新酒や御前酒オリジナルの菩提元造り「９」の試飲、また酒粕の試食もあり！今季の造りはどうなの？ 御前酒の菩提元ってなんなの？を教えてもらいましょう〜。
私もナビゲートで参加します（無料）
○詳細は→http://www.okayama-kanko.jp/modules/kankouinfo/pub_topics_detail.php?sel_id=2791&sel_data_kbn=0
1月29日の１時〜２時と、平日のまっ昼間ですが！(^.^)ゼヒ
★イベント内容
【ディップのある暮らし 真庭バル】
1月28日（水）10：00～19：30
1月29日（木）10：00～15：00
■日本酒試飲販売
（販売銘柄）
・御前酒 アキヒカリ50純米吟醸無濾過生酒
・御前酒 純米生原酒 菩提もとにごり酒
・gozenshu9(NINE) ホワイトボトル
・gozenshu9(NINE) イエローボトルゆず酒
・酒粕
■ミネラル野菜直売
（販売品目）
□山善農園
・人参
□大塚農園
・ミックスリーフ
□清友園芸
・ミニトマト、中玉トマト
・サツマイモ
・大根
・ほうれん草
・まにわチップス（真庭産５種類のサツマイモチップス）
■お酒にあう真庭のディップ「and glass」の試食PR
（販売品目）
・塩麹トマトソース
・酒粕ディップ
【ミネラル野菜トークショー】
1月29日（木） 10：30～12：00
・講演：「中身の見える有機野菜の近未来と動き出した機能性表示
～分析データから分かった美味しい野菜は体に良い～」（４５分）
講師：武井 安由知（東京デリカフーズ 研究開発室室長）
分子栄養学の視点・観点から機能性野菜について、また今野菜に求められているものについてお話しいただきます。
東京デリカフーズURL：http://www.delica.co.jp/
・トークセッション「ミネラル野菜～あなたに届けたくて」（４５分）
有識ゲスト：元木 雅人（日本有機農業普及協会理事）
真庭ゲスト：大塚 雅史・山田 栄子（ミネラル野菜倶楽部）
農家になりたくて真庭にやってきた！ミネラル野菜倶楽部の目指す野菜作りと農家経営について生の声をお聞きください。
日本有機農業普及協会URL：http://www.jofa.or.jp/
大塚農園URL：http://i-maniwa.com/area/mana/
山田農園URL：http://yamadafarm.com/
【日本酒トークセッション】
1月29日（木） 13：00～14：00
「イマDOKI（ドキ）！日本酒のススメ」※希望者にはお酒のひとくち試飲、酒粕の試食あり
真庭ゲスト：辻 総一郎（御前酒蔵元 辻本店 代表取締役社長）
真庭が誇るイケメン蔵元社長辻総一郎さんと厳選日本酒手帖の著者やまもとようこさんの酒づくりから日本酒の楽しみ方までウマくてためになるトークセッション
発酵文化や城下まち「勝山」のまちづくりなどのお話もお楽しみに！
御前酒蔵元 辻本店URL：http://www.gozenshu.co.jp/
Topics: event, ご当地もの, 日本酒 | コメントは受け付けていません。