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About

酒食ジャーナリスト、

地域ブランドアドバイザー

鳥取県境港市

ゲゲゲの妖怪の町生まれ。

雑誌編集長として郷土食、長寿食、マクロビオティックの本を編集。伝統的調味料や酒、発酵文化を紹介する。

独立後、地方に埋もれた日本の食の宝応援をライフワークに。講演活動や地域食ブランドアドバイザー、日本酒と食のジャーナリストとして全国へ。

著書

『純米酒BOOK』

『厳選日本酒手帖』

『図解日本酒入門』

『厳選紅茶手帖』

週刊ダイヤモンドにコラム

｢新日本酒紀行地域を醸すもの｣

連載中！

モットーは

「１日１合純米酒!」

朝日カルチャーセンター新宿教室で純米酒と紅茶講座を開講中。

総務省

地域力創造アドバイザー

境港FISH大使

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July 30, 2015

現代の名工・能登杜氏農口尚彦さんの会

http://fullnet.co.jp/nihonsyu_symposium2015/index.html

農口杜氏が引退表明！とても残念です。日本酒と共にあった52年間、パワーの源を勉強させてもらいます。今の米、昔の米。山廃とは。酒造りとは何か。司会進行をお手伝い。

■日時／2015年８月２日（日） 13:00～15:00

■会場／ホテル「東京グリーンバレス」 東京都千代田区二番町２ TEL.03(5210)4600

■参加費／4000円（税込）当日券少々あり

■出演者／語り手：農口尚彦（能登杜氏）、聞き手：中野繁（日本酒プロデューサー）、山本洋子（酒食ジャーナリスト）

■内容／酒造りに関する、聞き手＆語り手によるトークショー（時間があれば参加者からの質問も受付）

■定員／100名（スクール式）

Topics: event, 日本酒 | コメントは受け付けていません。