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February 3, 2016
松田美智子先生と
松田美智子先生にお声がけいただき、先生のお料理とセッションする形で、純米酒を紹介する６回講座を仰せつかりました。
先生からは、料理とお酒の相性を「方程式」で示してほしいと依頼あり…。
食材から調理道具、調理法まで、徹底して厳しく選び抜く先生ですので、冷や汗かきながら、昨日打ち合わせしてまいりました。
先生のお言葉ひとつひとつが勉強になります。2016年、様々なチャレンジyearとなりそうです 
＊お教室はすでに満席、締め切りです。
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