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March 1, 2016
福井の一乗谷・蘭麝酒
福井県の郷土料理研究家・佐々木京美さんにガイドをお願いするという贅沢で頼もしい旅！
スタートは一乗谷から。そこに珍しい薬草酒があるという。「歴史ある蘭麝酒ですが、福井の人でも知らないんですよ」
一乗谷はタイムスリップしたような世界。聞こえてくるのは、水の流れと雪が樹々に積もる音。しんと静まり返り、ひんやりとした土地。壮大な時の流れを感じました。
・遺跡について
・歴史のおさらい朝倉家
なんですか？蘭麝酒とは
なんでも、十数種の薬草を漬け込んだ健康酒で、一子相伝の家伝酒とか。
佐々木さんいわく、家を改修する前は、もっと趣があったとのこと。
看板がなければ、ここ一般のおうちです。
戸をガラリ。
ごめんください
玄関開けると、いきなりお店でした
商品が棚に。昔の看板にはコピーが（今は薬事法で言えない言葉）
蘭麝酒製造絵図
ご愛飲のすすめ
品のいい丁寧な言葉遣いの奥様が説明してくれました（その後に会ったこの地域の方、皆さん話し言葉が品よくきれいでした）
HPより↓
おすすめの飲み方を教わりました
そのままでも良いけれど「熱湯で３〜５倍にうすめ、ハーブティーのように飲むのもよいです」。右は原液。
蘭麝酒のベースはみりんという。その餅米は自家栽培という
昔は、北海道にも送っていたそうです。こちらは当時の瓶、おしゃれです
こんなところがあるのですね。この蘭麝酒はネットでも注文できますが、是非とも、この地で奥様の話しを聞きながらの購入を！ 値打ちがあります。
〒910-2161
福井県福井市脇三ヶ町25-19
TEL:0776-41-0078
FAX：0776-41-0078
http://www.ranjyado.com
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