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October 6, 2016
10月31日秋田酒米フォーラムinゆざわ
秋田県種苗交換会は、それは大きなお祭りであると聞いております。
行事の一環で、10月31日 （月曜）に
13時～16時「秋田酒米フォーラム in ゆざわ」
16時～20時「酒EXPO2016 in 湯沢」が開催されます。
・会場は湯沢グランドホテル
会の担当・JAこまちの沼沢さんより
「秋田県湯沢市は江戸時代から醸造業が盛んで「東北の灘」ともいわれ、両関・爛漫・福小町・秋田県醗酵などの銘柄がＩＷＣや各種鑑評会などで好成績をあげる酒のまちです。
米どころ秋田において醸造業の発展とともに、湯沢市では昭和26年に酒米研究会が発足。かつては県内酒造会社の酒造好適米需要量約８割が湯沢市産でした。
ここ数年、酒造会社が高品質な酒造りをする中、地元の米と最高品質な酒米が必要とされ、400ha、246名の会員が栽培する湯沢産酒米の品質が問われています。旨い日本酒のためには良い酒米が必要！日本酒と酒米の魅力を広く皆さんに伝えられたらと考えています」
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講演とパネルディスカッションは無料。
その後の会も入場料500円！太っ腹のお祭りです。
秋田県で最も酒米「秋田酒こまち」を生産する湯沢市、そこで
「秋田・湯沢から米力を発信！
酒を変えるのは上質の酒米！」と題して
講演と、パネルディスカッションのコーディネーターを務めます。
↑撮影と文↓ 秋田県酒造協同組合の東海林剛一さんより
10月31日（月）秋田酒米フォーラムin湯沢のお知らせ。
時間 13時～
場所 湯沢グランドホテル
入場 無料
主催 湯沢市酒米研究会
コーディネーター 山本洋子氏（酒食ジャーナリスト）
パネラー 大井建史氏（秋田県酒造協同組合・原料米対策委員長）
パネラーには他に、酒米研究会の会長 髙橋興志幸氏、鍋店（株）社長 大塚完氏、酒類総合研究所 奥田将生氏、乾杯モデルの久杉香菜さんも出演します。
画像は今年の６月初め「天寿」さんの圃場にお邪魔した時のものですが、この時は未だこの企画は決まっておりませんでしたので、正に「酒縁」を感じます。数々の秋田の日本酒の講演、コーディネートを完璧にこなしてきた山本洋子先生の講演とパネルディスカッションが無料（タダ！）とはなんとお得な企画でしょうか。秋田県種苗交換会も同時開催しております。この日は、酒の街、酒米の里、湯沢市にGO！
ゆざわGO! 
Topics: event, セミナー, 日本酒 | コメントは受け付けていません。