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March 17, 2017
週刊ダイヤモンド連載「新日本酒紀行 地域を醸すもの」岡山/御前酒
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御前酒・辻本店 蔵窓の鏝絵が見事です
勝山の町について
杜氏の辻 麻衣子さん
（本文より）
「晴れの国」岡山にも、雪国あり。鳥取との県境に近い真庭市勝山は、瀬戸内海側の温暖気候と異なり、冬は雪深い寒冷地。この地で酒造りする辻本店は、創業1804（文化元）年の老舗。酒名の「御前酒」は江戸時代、2万3千石の三浦藩の献上酒を務めたことに由来。
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七代目蔵元・辻 総一郎さんとGOZENSHU ９ NINE(ナイン)
そして、元米蔵だったレストラン西蔵が、NISHIKURAへ。にしくらカフェなどに今年の２月にリニューアル。地域の発酵食品も勢揃い！
風情ある勝山の町並み
◉御前酒さん訪問記 http://www.yohkoyama.com/archives/53856
こんなイベントも↓ありました。
◉sakefan『御前酒』が奏でた「日本酒と音楽をきく会」
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おまけ
7代目蔵元、辻 総一郎さん↑葉石かおりさん監修の「日本酒マニアックBOOK」より
「日本酒マニアックBOOK」の”SAKE MEN PART 2 魅せる酒漢”の１人としてカレンダーに登場しています！
Topics: 新日本酒紀行 地域を醸すもの | コメントは受け付けていません。