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September 28, 2009
日本酒の表現
とある時、とある鳥取県中部の飲食店メニュー。
そこに書いてあった日本酒のコメントが
「甘い」 ヽ(´-`)ノ
「辛い」 ┏(oﾟ,_Jﾟ)
「コージくさい」 ∑(｀ヮ´*ﾉ)ﾉ
種類があると、それぞれがどんな味わいなのか気になるもの。お客さんから、よく聞かれるのでしょうね。
いたって端的な表現でわかりやすいと思います。はい。
鷹勇さんはおすすめで 「辛い」
日置桜さんは 「キリッと辛い」
諏訪泉さんは 「コクとキレ 辛め」
”辛い”はほめ言葉なんだなあと読み取れます。
山菜の炊き合わせ。お昼なので、甘い、辛い、コージくさい……どの酒も頼まず。
カジカガエルが鳴く町。
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