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July 10, 2017
酒縁川島「日本酒フェスティバル2017」
◉酒縁川島「日本酒フェスティバル2017」へ。お会いしたお蔵さん左上から、段ごとに回った順番です。時間が足らず全蔵制覇ならず…ですが、いい出会いもたくさん！きれいな夏酒の出品が多く、素敵な2017夏酒に出会えました。以下自分メモ
川鶴さんの『Light』★ かろやかながら飲みごたも。コンセプトは「軽やかで爽快」まさにドンピシャ。酸味加減good、麹山田の掛け八反錦。https://www.facebook.com/kawatsuru/
車坂さんの『純吟』９号、『純米大吟40』18＋14号はきれいでしっかり。また、お燗酒も用意され、地元向けの『五百万石 山廃』７号酵母。菊姫好きが泣いて喜ぶじんわり飲み続けたい1本。四合瓶で1350円は安い。この蔵は純米大吟醸40%の出品用仕込みタンクの四合瓶でも2100円！とありえない安価。杜氏に一番高いお酒はなんですか？と聞いたら純米大吟の袋吊りだそうですが、それも含めて、１万円を越える高額のお酒は無いそうです。
玄葉本店・あぶくまさんの『特別純米』福島ワールドの美酒！何を飲んでも酒質安定蔵、安心できます。
あざくらさんの『りんごちゃん』今年も爽やか青リンゴ風味。
りんごは入っておりません！味の雰囲気がりんごなのです（ホントに）
雪国酵母を使った香り系の杜氏の顔ラベルもありました！
愛知の白老さんの無農薬栽培の雄町米、味が複雑でおもしろい！！！（一反で２俵って・・・）
そして、山形の六歌仙さんの雪女神を使ったお酒は山形らしい品のよさ！雪女神のお酒はこうなるの～な見本のような１本。『五段仕込み』は初めて（全国他にもあるのかしら）もち米を４段と５段に分けたやや甘いお酒。
雪女神のニュース http://www.kahoku.co.jp/tohokunews/201704/20170420_52002.html
雪女神の動画？ ひたすら音出ます https://www.youtube.com/watch?v=fdYZRFX1T88
長瀧さん 今年はまたきれいな酒質に変化！中身はいいのに、ラベルが素敵風だけど、ちょっと弱い～とまた余計なことをいってしまった（すみません）
fbページ https://www.facebook.com/choryofanpage/
御慶事（ごけいじ）さんの、純米吟醸・茨城県産ひたち錦とSYS酵母のお酒がまろやかでgoodバランス！ひたち錦と酵母を心にメモしました。
fbページ https://www.facebook.com/gokeijikoga/
天の戸さん 今年のLand of Waterはすこぶるきれい！なめらかで余韻もある夏のお酒。爽やかな風が吹くようです。吟の精も美酒、純米大吟は昨年と違う～。
そして！
開春さんは初！長男さん登場。安定の美味しさは夏のお燗酒でもバッチリ。ここの杜氏は本当に腕が良いと実感します。生酛造りに、木桶仕込みにお燗酒しみわたります。長男さんには、一番好きなお酒をもってもらいました。
千代むすびさん 夏酒はブルーに赤い金魚！涼やかな味わいでした～。がんばって鳥取の酒。実家から一番のご近所蔵！
宮城の真鶴（まなつる）さんは初めていただきましたが、宮城県で唯一、生酛づくりをしているそうです。まろやか加減がよかった〜。宮城らしい！？美しいやさしい生酛の味でした。平成３年の古酒（おけい茶屋限定酒）も美味。知らない蔵はまだまだありますわ～。
栃木・松の寿さん 『純米八割八分』が抜群にヒット！！！酵母が今までと違う「K601」ほっとするやわらかさ、おいし～（しかも安いという）この方向の１本が出たのがとっても嬉しい！松の寿さん。
東光さんの洌 純米大吟醸、かっちりとして山形らしい骨格もあり。スタンダードなおいしさ。
fbページ https://www.facebook.com/Toko1597
臥龍梅さん 純米大吟醸45% 生原酒 富山県産の五百万石。南部杜氏の菅原富男さん。みなさんに受けていました。飲みごたえある純大と
生酒の出品が多かったです！
来年も楽しみにしています～。
2016年は↓
◉酒縁川島「日本酒フェスティバル2016」
https://www.facebook.com/yohkoyama/media_set…
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