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September 4, 2017
新日本酒紀行・地域を醸すもの／出羽鶴・やまとしずく
週刊ダイヤモンドの連載、新日本酒紀行・地域を醸すもの
本日発売の今週号は【Number 043】秋田県大仙市南外 ・「出羽鶴・やまとしずく」をご紹介しています。
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「蔵と同じ地域生まれの交配品種、陸羽132号復活酒」
取材は豪雨の１週間前に行いました。
（本文より）激甚災害指定となった7月22日の秋田県南部大雨。甚大な損害を受けたのが、大仙市の出羽鶴酒造だ。川の氾濫で蔵全体が床上浸水となり、高さ1ｍ以上まで水が襲った。蔵内は泥をかぶり、高価な醸造用機器が大きなダメージを負った。
～この続きは書店かwebで！http://dw.diamond.ne.jp/articles/-/21149
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◉平成29年7月22日からの大雨被害義援金の受付も。詳細は↓
http://www.osake.or.jp/gienkin-170722.html
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◉出羽鶴
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◉SAKETIMES 現地レポート
https://jp.sake-times.com/spec…/news/sake_g_dewatsuru_report
Topics: 新日本酒紀行 地域を醸すもの, 日本酒 | コメントは受け付けていません。