« 沖縄・国頭村へ。その4 ゆいゆい国頭 | Home | 空のうえ »
October 9, 2009
沖縄・国頭村へ。その５
沖縄といえば海がイメージですが、どっこい凛々しい山もございます。
夕日が落ちるこの山は、沖縄本島でもっとも高い与那覇岳、標高503ｍ。400種近くもの希少な植物が集まる保護区域。
studyできるドミトリーがここに建つ予定。この夕日を眺めながら最高でしょう。
与那覇岳を背景に。
魅かれる光景です。
やんばる学びの森 内にあるカフェアタビーは、メニューがちょっとリニューアル。
今宵はBBQ。
そして噂の「人参シリシリ」。人参をおろし金でシリシリとおろして炒め、塩こしょうで味つけ。ニラも加えて、卵でとじてありました。ごちそうさま〜。
翌朝のJALオクマ、breakfast
朝食メニューの郷土食部分に変化あり。麩チャンプルー、パパイヤの味噌漬け。
そしてゴーヤ畑へ。前にもお邪魔した石原裕次郎を聴かせたゴーヤたまむら農園さんです。
花が咲いて実ができる。よ〜くわかりますね。ゴーヤの赤ちゃん、すーくすく。
誰に、どう売るのか。ゴーヤ正念場。
そして室内で仕事。
最後に「くんじゃんそば」でよもぎ麺の野菜そばを食べて空港へ。第三子妊娠中の幸子さん。野菜そばといってもお肉入りですごいボリューム。完食ならず。
シンプルなそばの方がよもぎの味が生きるよう。次はプレーンに戻そうっと。前回。
●くんじゃんそば
沖縄県国頭郡国頭村浜521-1 58号線沿い、ローソン隣
電話 0980-41-3121 11:00～18:00 木曜休み
Topics: shop, ご当地もの | No Comments »