« HITEN鵠は酸の三重奏 | Home | 日本酒に詳しい銀座のなまはげさん！ »
March 10, 2019
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・廣戸川
2019年3月16日号
今週号の週刊ダイヤモンドの連載
「新日本酒紀行 地域を醸すもの」は、福島県は天栄村の松崎酒造「廣戸川」さんをご紹介しています！
銘柄の由来となった「廣戸川」↑ 今の川の名は「釈迦堂川」です。
全国新酒鑑評会連続７回、金賞受賞
この続きは誌面で！
p 63です！
酒蔵。ポストのある蔵、モダンでいかにもお酒を販売していそうですが
人手不足とのことで、小売はしていないそうです。近くの酒販店の案内がありました。
廣戸川さんのおすすめは！
- 廣戸川 特別純米酒
どちらも、福島県オリジナルの酒米「夢の香」100％使用しています！
蔵元杜氏の松崎祐行さん。「ひとつひとつの工程を丁寧に心がける」誠実なお酒づくりをしています。夢は酒造好適米をすべて天栄村産にすることです！」と。
誌面をお読みくださいね！
Topics: 新日本酒紀行 地域を醸すもの | コメントは受け付けていません。