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October 14, 2009
若手蔵元と若手酒販店の会「青雲」
９月２４日木曜日。若手蔵元と若手酒販店の会「青雲」が新橋・田村町升本で開かれました。
静岡県沼津の若手ホープ！ 白隠正宗を醸す高嶋酒造の高嶋一孝さん。静岡らしい爽やかな酒質あり、山廃純米で醸したお燗向きもあり。器用に上手につくります。
お酒の企画も斬新、これは表ラベルですよ。
「少汲水純米酒」
そして島根県松江市から李白酒造の田中ご夫妻。
新婚さんです！ 農大で知り合ったという２人。
古代米を使用したフルーティなピンクの日本酒、CARO。味醂は熟成を経たとっておきで、新製品ぶっちぎり！ 絶好調です。
栃木のきもと造りのスター！栃木県那須郡黒羽町・渡邊酒造、５代目の渡邉英憲くん。別名たまかくん。初代は新潟県出身の杜氏という。技術肌の５代目は農大出身。
（右）旭興（きょっこう） 無加圧 斗瓶どり 純米大吟醸 雄町米使用。
「たまか」は「燗」にしてうまみが冴え渡るきもとづくりのお酒。味わい豊かで飲みあきしない、いいお酒。初めて掛田商店さんに教えてもらった時に、そんな若い人がつくっているの〜？と、びっくりしたもんでした。
でも、ひらがなの「たまか」は、一瞬なんだかよくわからない…かもしれない。惜しい。ごめん。
酒販店界のドンちゃんこと虎ノ門 マスモトの篠原さん！ 日本酒の店とワインの店 ヴァン シュール ヴァンあり。ご本人さまはド迫力。
篠原さんと右隣のかた、なぜかいつも同じポーズ↑ ↓
乾杯のご発声は田中新妻！ 元気いっぱいの20代。
富山県富山市から、冨美菊酒造・蔵元、羽根敬喜さんです。
鳥取の太田酒造場「辨天娘」のリアル娘の陽子さんを囲む酒販店の若手組。
そして ↓ 陽子さんと洋子（おいら）です。
ヨウコ姉妹みたいなもんです。年齢差２０くらい（笑）
新妻CAROを注ぐ。
新郎の田中くん、とっさのポーズが笑わせてくれます。
優れたつくり手がいて、優れた売り手がいてこそ、日本酒が成り立ちます。
若い出会いが、日本酒の未来をつくる！
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