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About

酒食ジャーナリスト、

地域ブランドアドバイザー

鳥取県境港市

ゲゲゲの妖怪の町生まれ。

雑誌編集長として郷土食、長寿食、マクロビオティックの本を編集。伝統的調味料や酒、発酵文化を紹介する。

独立後、地方に埋もれた日本の食の宝応援をライフワークに。講演活動や地域食ブランドアドバイザー、日本酒と食のジャーナリストとして全国へ。

著書

『純米酒BOOK』

『厳選日本酒手帖』

『図解日本酒入門』

『厳選紅茶手帖』

週刊ダイヤモンドにコラム

｢新日本酒紀行地域を醸すもの｣

連載中！

モットーは

「１日１合純米酒!」

朝日カルチャーセンター新宿教室で純米酒と紅茶講座を開講中。

総務省

地域力創造アドバイザー

境港FISH大使

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« しずおか日本酒トレインに乗車！その２ | Home | Sommelier 7月刊発売！連載「日本酒テイスティング」を担当 »

July 18, 2019

鳥海山 2236m

鳥海山は、山形県と秋田県の県境にある、別名「出羽富士」です。

標高2236m

飛行機の窓からパチリ！　というわけで出張中〜

◉鳥海山

Topics: ご当地もの | コメントは受け付けていません。