雨の６日。落語の夜はcafe8の９週年記念日でもありました。vegan　foodだけで９年間！

cafe8とは、当時編集していた『素食がおいしい』という雑誌の取材がきっかけでした。あれからもう９年！

cafe8は青山から青葉台にお引っ越し。そしてその間、姉妹店のpure cafeが表参道にオープン。

10年ひと昔といいますが、ひと区切りがつくのが10年ですね。私も環境が変わりました。

提案するのは「食」だけではありません。オーガニックコットンをはじめとするcafe8のオリジナル商品いろいろ。

vegan　foodの楽しいものがいっぱい。

今宵のスペシャルプレート。９周年とかけて９種類のおつまみ。

なによりcafe8で一番変化したのは純米酒のラインナップができたこと。泡あり、純米大吟醸あり、純米燗あり。

純米酒の会も開催！ →　辨天娘さん。→ 久保本家酒造さん。

私が純米酒の本を書く事になり、ブックデザインも引き受けてくれました。詳しくはキヨノさんブログを。

レイコさん、明子さん、仁司さん、義広さん、博樹さんも集まって、vege＆純米酒でおだやかな時間を過ごしました。写真は後片付けも終わったあとの１枚パチリ。

翌日から10週年にカウントダウン。さらなる10年後はどう変化しているかとっても楽しみ！

これからも植物性素材のおいしさを伝えていってくださいね。

Eat your Vegetables!

Topics: cafe, macrobiotic, shop, 日本酒 | No Comments »

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