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December 28, 2012三重県鈴鹿の近藤けいこさんが育てた冬野菜。左が人参、右が大根。
それぞれの品種名を教わりました。左から「金時人参、オレンジ人参、イエロー人参、 キャンドルレッド大根、黒大根、キャンドルパープル大根」と、けいこさん。
自然の色はなんとも鮮やか！それぞれ味も違って葉っぱもおいしい！
けいこさんのモットーは「おいしく楽しく安全な野菜」
黒墨土で、農薬、化学肥料を使わない野菜作りに励んでいます。
大地の恵みに感謝する年末ですヽ(^。^)ノ
カラフル大根の干したのもおいしいです❤こちらに詳しく↓
●aff 黒墨土（くろぼくど）育ちの天日干し カラフルスイートな切干し大根
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『近藤けいこナチュラルベジタブル』
●blog けいこさんの畑 2011/８月
●blog 2009年冬12月の野菜
●blog 2010年８月の野菜
●blog 2011年６月の赤空豆
●blog2009年５月 『初の畑訪問』
●blog 2008年12月カラフル切干し大根
おもろさん１
August 29, 201220120820の夜、久しぶりにおもろさんへ行きました。
このお店は20110311の夜、お世話になった一生忘れられないお店です。あの日から、１年半が立ちました。
●blog 20110311東日本大震災
久しぶりのおもろさ〜ん
懐かしい黒板の文字！クレソンナムルやみず玉など！そそられる文字がいっぱい
がっつり動物性素材の黒板！
えっなになに「磯野家の謎」って！？
それから
「塩分補充！！脳研一直線！！」
なんじゃそりゃ〜〜〜っ(*_*)
そして、お酒のお品書き黒板。秋田のおいしいがいろいろ！
まずは！透明なのと青いのと！？
偶然、お会いできた秋田県酒造協同組合・東海林剛一さんと一緒です。ブルーハワイ、そしてゆきの美人を。
ハワイと雪……。対照的な秋田のお酒２本です。
つづく
秋田です
August 21, 2012昨日から激暑の秋田入りしています（空港降りた瞬間、那覇かと思いましたっ）
今日明日とセミナー講師を努めます。
ほぼリアルタイムの情報は←左の「携帯百景」にUP。
昨日は偶然が重なり、東海林さん、梅原さんに会えて、それはおいしい楽しい夜となりました！
いただいたお酒は、ゆきの美人→やまユ→栗林→春霞
お盆休み備忘録
August 13, 2012父の畑は夏野菜でいっぱい！ とれたてトマトでジュース。普段、市販のジュースは飲みません。いつ搾ったかわからない古いジュースよりは、生をそのまま食べたほうがいいと思うからです。
岡田商店は相変わらずスゴイ。「サーカスのテント小屋のような店」と美波ちゃんいわく。
↑という。スイカの黒い筋にそって種はあると。では緑色のスイカは…。
サザエは刺身がおいしい！ 絶対日本酒！ ただし生きているサザエの身を取り出すのは至難の業。
兄に蓋をはずしてもらう。「関心がないふりをして近づき、一気に取る」のがコツという。新鮮なアジをたくさんいただき、トマトでラグーに！
エビスビール、泡（NZシレーニ、マス・ベルトラン バルマブリュット（超こざっぱり）=Rocks off）、マビィの箱ワインシャルドネ、王祿など
白イカも旬！お刺身に切り、ほんの一瞬だけ塩ゆでにするのが好き。意宇は濃い甘フルボディ。隠岐島の塩ウニはあいました。
高校の同級生、トクちゃんと美波ちゃんにあう。もちろん同い年。 トクちゃんは玄米食。それにしても若い！
撮影 iPhone4
雨の宮崎
July 2, 2012目の前を流れる大淀川は雨のせいで、カフェオレ色をしています。
昨日、一昨日といい天気で梅雨があけたとおもいきや、まだまだどっこい。
恵みの雨でしょうか。
今日、東京にもどります。
ただいま帰省中
May 1, 2012気持ちのいい風が吹く５月となりました。新緑がなんとも爽やか。薄紫色の藤の花がいろんな木にかぶさって、この季節の山々はいつもと違う色合いをしています。
ただいま、鳥取県・境港に帰省中。カメラはiPhone4
米子高島屋並びの「珈琲屋せつ」
ゲゲゲの妖怪にひたりながら、おいしい魚と純米酒をたっぷりいただいております。
米子の商店街にはレトロなボタン屋さん、居酒屋ひさもあり。一白水成にゆきの美人ボトルが遠路はるばる。
境港は魚がきれい！で、うんと安くてびっくり。猛者（もさ）エビ。普段エビはまったくというほど食べませんが、この天然エビだけは別。
ついつい食べ過ぎ＆飲み過ぎ傾向。
今日は歩いてお腹をへこまそうっと！
↑前から気になっていた大根島にあるカフェ celeste。中海が一望できるちょっぴり高台にあります。大根島は今、ぼたん祭中。
今井書店あるところにラ・バールあり。コーヒーは松浦珈琲がダントツ好きですが、喫茶は土曜日onlyなのです。
気になる食材もいろいろ試し中
爪楊枝のようなわさび、３本で98円！
おいしく暮らすには最適のところです。
富山満寿泉さん2012干支ボトル
March 30, 2012キラリーン☆ 櫻井さんがプレゼントしてくれた日本酒！
なんと
ドラゴン
入りボトル
富山・満寿泉醸造元、桝田酒造店さんの2012年のおめでたい干支ボトルの純米大吟醸。
見る角度でキラメキが違って見えて、とってもきれい。
もったいなくてなかなか開けられません〜。はい。
でも、飲み終わったら何を入れよう。桝田さんに敬意を評してやっぱり満寿泉!?
整理べた出張に出る
January 7, 2012なにしろ写真が好きなので、ついいっぱい撮ってしまうのですが、さすがに、iPhotoに24000枚もたまってくるとなんとかシロよですわ。撮ったさきから整理して移せばいいとわかっちゃいるけどできません。
今、３台のリコー（GXR２台とGR）、キャノンEOSに膨大に画像が入っており、これまた取り込むのがコワいよ状態。
年末年始整理整頓に当てようと思いながら、あっと言う間に時はすぎ。2012もすでに７日。年賀状もままならず、未投函がテーブルに（汗）。このまま来年になってしまいそう（脂汗）。ダンシャリに挑戦はまたのまたの夢。
というわけで、このところ、携帯カメラで撮影（携帯にも9467枚の画像と動画があり。PCに恐ろしくて取り込めず）。iPhoneの記録画素数が異常にデカイのもムダだとブツブツいいながらも便利でカシャカシャ！
今年からは意味あるものだけ撮影しようと決意。
今宵から東北へGO！今年初の東北新幹線乗車です。明日は石巻。そして翌日は山形。そして秋田へ。
携帯からUPします。その画像は右→『携帯百景』（ツイッター @yohkoyama とリンクしています）
ゆく年くる年
January 3, 2012カメラは全部iPhone4
大晦日に届いた天の戸さんの「ゆく年くる年セット」のお酒は新酒と古酒。新酒は前日「30日搾り」という。
初めて知りましたが”秋田県は大晦日にごちそうを食べる”という事実。大晦日！！ですよ。
先日、紹介した秋田八森・漁師のお母さんグループひより会さんたちも「ハタハタ飯寿司は31日食べるから〜っ」と「どうしても31日に間に合わねばならねから」といってました。お酒もいいものが大晦日にないとダメとのこと。おせちは元旦に食べるものと思っていたので、所変わればですね。
30日搾りを31日にいただきました。ライブ感あふれる新酒！
そして元旦、１時間半しか寝ないで空港へ。ギリギリでしたが
朝６時50分の始発！
初日の出が拝めるか！？
お着物姿で御出迎えあり。うれし〜。しかも「謹賀新年カード」をもらいました。美しいanaアテンダントさんの横、寝不足の妖怪一升飲みの不気味な笑い。
日の出を見るには、右？左？ シート選びに迷いましたが、結局移動自由！？だったので、両方からパチリ。anaチョイスになぜ日本酒はないのか？などとブツブツいいながら、機内のスタバ・コーヒー300円を飲む。
おめでとう！ニッポン！！
去年はありえない豪雪で空港、道路、鉄道が封鎖された鳥取県。今年は穏やかなお正月でよかったです。
実家に到着。おせちを食べ、お雑煮を食べ、お酒を勿論飲み！
漬物や青菜、イカの刺身！（漁港ですから）を食べてひといき。
境港の町には、普通に砂かけばばあさんや鬼太郎さんが歩いてるんです。
元旦の新聞に入っていたPLANT5のチラシ。なんでも詰め放題！の楽しい文字がえんえんとあり。なんと！軍手と茶碗蒸しまで詰め放題というのに驚き桃の木！
2011年９月薬草茶など
December 29, 2011珍しく具合が悪くなった話
2011年の８月下旬、外出先で突如豪雨、傘をさしても頭から足の爪先まで全身ずぶずぶ濡れに。その後、用事で入った郵便局が冷房ガンガン。あまりに激しい雨のため、しばし雨宿りしたら身体の芯までごっそり冷え、また濡れて帰宅。なんとその翌日から、９月いっぱいまで！咳が止まらない日が続いたのです（今は完治）。
普段なら、とっても単純な身体ゆえ、具合が悪くなったら早めに寝て、翌朝目を開けたら治っていることがほとんど。
そ〜れ〜が〜治らない。
いっこうに治らない。
目覚めた瞬間、呼吸困難になったことも。はっきりいってワタクシ具合が悪い！
あまりに治らないので、もしや…とっても悪い病気？と思ったことも。
夏休み暴飲暴食をしたのがたたった!?
そこで久々に食を見直しました。マクロビオティックの食生活+α。いいと思われることを試し、冷えるものを徹底排除。
よもぎ茶も飲みました〜。苦みがいい。昔の人は偉かった。近所のナチュラルハウスで購入した永宗のよもぎ茶。
よもぎは漢方薬でもよく使われます。昔から万能薬といわれますが、昔の人はそれを体験的に知っていたのです。春の「草餅」も毒出しのさいたるもんですね。気持ちいい苦みは飲みやすく、アフターもスッキリ！ 普段から飲むことをおすすめします！
そして
黒豆茶です。咳に効くといいますが、たまたま秋田出張で待ち時間に入った喫茶店で飲んでおいしく！売っていたので即、購入したのです。黒豆が炒ってあり、お湯を注いで待てば香ばしくておいしい黒豆茶に。
ナガハマコーヒーさん。コーヒー専門店ですが、その技術で炒ったという黒豆茶らしい
豆乳きな粉ホット！普段、牛乳は飲みません。クリーミィなものが飲みたいときは豆乳です。丹波黒豆きなこは青山有紀さんの「青家のとなり」で購入。
このかわいいパッケージは英国のオーガニック グリーンティー+ジャスミン。輪になろう日本酒で米鶴の梅津さんにいただきました。
フェアトレード認定をうけた製品。
中身です。
そして
具合が悪いときに試す、私なりのとっておきがいくつかあります。そのひとつがお灸。その他、とても書けないようなものも（笑）試します。だから何がどれくらい効いたのかよくわかりませんが、腸内をきれいにKEEPするのが一番の早道だと。今回も、さっさと絶食していたら簡単に治ったのかもしれません。
石原先生と森下先生の本も再読。具合が超悪いときは精神世界系も引っ張りだして読むことも（爆）わはは。
つい、忘れがちですが、やっぱり人は食べ物で出来ているのだと思います。明日の自分は今日の食がつくる。
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