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February 11, 2012
境港の名物つづき
●料理通信:鳥取市の谷本酒店
●はしご酒２居酒屋小次郎
●はしご酒３ジュジュアンさん
などまわり、さらに辿り着いたのが境港のベニズワイガニ。とはいえ、境港はカニだけじゃない魚介類がいろいろあるのでありました！
例えば
甘エビ。境港でどっこいとれるのです。
これがモサエビ。漢字で書くと猛者海老！どちらのエビも勿論、天然！ 味が濃くてうまいのですわ。
ベニガニ川口さんにエビを教わりました。
安い！境港の仲卸センターはその名の通り、仲卸が販売しています〜。
ハタハタは白ハタと呼ばれています。秋田海域よりも脂肪分が多いのが特徴。
1000円あれば相当買えます！
耳イカかわいい。
これもアジ
モクズカニもいます。
お土産におすすめなのが、エテカレイの干物。
淡白できれいな味！
中でも、従姉妹のミッちゃんがいる浜橋水産がおすすめです。はい。
でも、しかし！ 境港は魚だけではありません〜
境港駅前にある神戸ベーカリー。左は懐かしのロッククッキー。右は料理通信の曽根さん、鬼太郎パンを手に。
カメラマンの合田さん。チョコで描かれた鬼太郎パンを手に。シブイ。
料理通信・鳥山さんは鬼太郎パンを顔に。キュート！
そして境港唯一の酒蔵、千代むすび酒造を見学！
古酒 猫また焼酎、米焼酎です。
鳥取県は日野郡の原料で黄麹で仕込むそば焼酎「すいちょう」
そして撮影しているのは、芋焼酎「浜の芋太」！
原料はコガネセンガンではなく、さつまいもです！
こちらも清酒用の黄麹で「なかどり」
ホーロータンクに猫娘とネズミオトコ。やっぱりゲゲゲの町の蔵元なのでした。
鬼太郎！ 右は千代むすび専務の岡空京子さん「ねこ娘の妖怪カレー」酒粕入り。
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